中國菏澤網(wǎng)消息 （記者 李亞楠）近日，菏澤市市場監(jiān)督管理局組織開展了針對(duì)校外集中供餐單位的學(xué)生樣餐評(píng)比活動(dòng)。
此次評(píng)比活動(dòng)邀請了行業(yè)專家、教體局代表、學(xué)生家長代表以及媒體記者組成評(píng)委團(tuán)，對(duì)參評(píng)的校外集中供餐單位提供的學(xué)生樣餐進(jìn)行量化評(píng)分。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)涵蓋安全管理、營養(yǎng)配比、餐食溫度和口感等多個(gè)方面。根據(jù)得分結(jié)果，評(píng)出優(yōu)秀、良好、一般和較差等不同檔次。
某校外集中供餐單位負(fù)責(zé)人表示，這次評(píng)比活動(dòng)將促使他們更加重視對(duì)校園餐廚師和工作人員的培訓(xùn)，嚴(yán)格把控食品安全底線，并不斷提升烹飪技能和營養(yǎng)知識(shí)水平，為學(xué)生的健康成長提供堅(jiān)實(shí)保障。
據(jù)市市場監(jiān)管局介紹，在此次評(píng)比活動(dòng)之后，他們將在現(xiàn)有校園餐專項(xiàng)整治成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)“聯(lián)合共治”，強(qiáng)化對(duì)校園食品安全的全過程監(jiān)管。針對(duì)突出問題，緊盯薄弱環(huán)節(jié)，壓實(shí)各方責(zé)任，全面保障師生“舌尖上的安全”。
通過此次評(píng)比活動(dòng)，我市不僅提升了校園餐的整體質(zhì)量，還為未來的食品安全監(jiān)管工作奠定了更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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