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小麥與農(nóng)諺
□ 呂復(fù)倫小麥長(zhǎng)期是中國(guó)人特別是北方人的主食。小麥面粉俗稱(chēng)白面,是細(xì)糧。在20世紀(jì)70年代末小麥新品種選育出之前,產(chǎn)量低,廣大農(nóng)民吃白面實(shí)際上只能占到全部飯食的十分之一二?,F(xiàn)在小麥的種植面積占整個(gè)糧食作物的三分之一,超過(guò)了其他所有糧食作物。...

