中國菏澤網消息（記者 李若生） “這次來到牡丹區(qū)旅游，雖然沒有看到花海景觀，但吃到了牡丹宴，品嘗了舌尖上的‘國色天香’，非常值得?！苯?，在牡丹區(qū)佳合酒店，北京游客王先生表示。
據悉，牡丹宴作為中國十大文化主題宴，除了要求原料品質上乘、菜肴選材廣泛、烹飪方法多樣外，烹飪師傅還別具匠心，以古人吟詠牡丹的詩句命名菜肴，賦予牡丹宴文化內涵的同時，也更好地宣傳牡丹文化和飲食文化?！拔覀兣腼兊母毁F中華牡丹宴曾在中國第十一屆美食節(jié)榮獲金鼎獎，丹皮燒甲魚就是其中一道食療養(yǎng)生特色菜品。”該酒店行政總廚王衛(wèi)云介紹。
近年來，牡丹區(qū)通過錨定牡丹產業(yè)這一特色賽道，深度挖掘資源，讓牡丹從觀賞價值延伸到食用價值，將牡丹元素融進菜品、牡丹文化融入飲食體驗，積極培育餐飲美食、文娛旅游、國貨‘潮品’等新產品、新場景，吸引越來越多消費者來牡丹區(qū)消費體驗。
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