記者 姜培軍 郭衛(wèi)東

一餐家常飯，吃出幸福感

9月3日，牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)“助老食堂”揭牌成立。該食堂是牡丹區(qū)第一家老年服務主題公益餐廳,由區(qū)鎮(zhèn)兩級民政部門主導成立，目前為30名農村特困供養(yǎng)和低保人群提供免費午餐。

食有所依，老有所享。近年來，一間間為廣大老人提供服務的愛心食堂，在菏澤“遍地開花”。小小愛心食堂，讓老年人體會到晚年幸福的味道。

9月9日11時許，牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)“助老食堂”內飄蕩著飯菜的香氣。

“今天中午吃豬肉燉冬瓜、菠菜蛋花湯。”在此服務的小留鎮(zhèn)民政辦主任馬軍向牡丹晚報全媒體記者介紹，“飯菜不限量，吃完可以再盛。”

“關愛今天的老人就是關愛明天的自己”“讓所有老人都能有一個幸福美滿的晚年”，“助老食堂”大廳醒目位置張貼著這樣的宣傳語。一旁的公示欄上，標注著當天值班人員的名字、職務和聯系電話，食品安全員關鳳煥、廚師邢張運、服務人員劉桂珍。公示欄下面標注著工作人員崗位職責和注意事項：食品按“四隔離”要求存放，杜絕交叉污染；禁止加工使用變質和過期食品；嚴把采購質量關，防止食物中毒……從著裝規(guī)范到地面衛(wèi)生再到文明服務，總計10條。

據了解，為切實解決轄區(qū)高齡、獨居、困難老人的吃飯問題，牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)依托“美德信用”場景建設，創(chuàng)新打造“助老食堂”品牌項目。牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)“助老食堂”位于小留鎮(zhèn)邢樓村，于9月3日揭牌成立。該“助老食堂”場地面積300余平方米，是牡丹區(qū)第一家老年服務主題公益餐廳，由區(qū)鎮(zhèn)兩級民政部門主導成立，目前為30名農村特困供養(yǎng)和低保人群提供免費午餐。

“助老食堂”地面衛(wèi)生整潔，木制餐桌擺放井然有序，不銹鋼廚具干凈锃亮，油鹽醬醋瓶整齊排列。操作間干凈衛(wèi)生，廚師戴著口罩，洗菜、切肉，起鍋、燒油，既沒有濃厚的煙油也沒有明顯的污漬，整個環(huán)境干凈衛(wèi)生令人感覺舒適。

11時10分起，在此就餐的老人陸續(xù)來到“助老食堂”，三三兩兩地聚在一起聊天嘮嗑。

11時15分開始，“餐前一刻鐘”小講堂開課了。在這里，有黨的政策宣講、科普知識、養(yǎng)生知識、安全知識分享。

11時30分，午餐正式開始。老人們帶著食堂統(tǒng)一購置的餐具，排隊取餐，冬瓜燉肉、紫菜蛋花湯、大饅頭，老人們吃得津津有味。

“一個人在家吃飯非常簡單，時常懶得做，有時候做一頓吃一天?！毙×翩?zhèn)馬溝村71歲的村民馬盼成，老伴去世9年，一人獨居，說起這個食堂非常高興，“在這里吃得都是熱乎飯菜，既新鮮又衛(wèi)生，我們老哥幾個都非常喜歡這里?！?/p>

“饅頭不夠吃的，再過來拿?！眱擅ぷ魅藛T一邊在餐桌間來回穿梭，提供服務，一邊不時地提醒老人。

“鰥寡孤獨，是這些老人的真實寫照，多數失去勞動能力，經濟條件差，日常飲食無法保障?！瘪R軍介紹，“我們的助老食堂開業(yè)一周，不少老人的臉色慢慢變得紅潤起來?！?/p>

依托主題活動，推出品牌項目

在小留鎮(zhèn)采訪，牡丹晚報全媒體記者時常聽到這樣一個詞——美德信用。

據了解，為切實發(fā)揮廣大群眾在鄉(xiāng)村振興中的主體作用，著力實現物質文明和精神文明齊頭并進，小留鎮(zhèn)探索形成“美德信用 積分”機制。以群眾期盼為導向、以群眾滿意為標桿，常態(tài)化開展各類主題文明實踐和志愿服務活動。在“美德信用 積分”機制激勵下，小留鎮(zhèn)相繼推出一系列品牌項目，除了“助老食堂”還有“移動食堂”。

“移動食堂”是小留鎮(zhèn)轄區(qū)愛心餐飲企業(yè)依托“美德信用”場景建設，不定期為轄區(qū)60周歲以上的老人和困難群眾提供免費愛心餐，特別針對行動不便或獨居的老人群體。項目通過組織志愿者隊伍，提供上門送餐服務，確保有需要的老人足不出戶享受到營養(yǎng)均衡、熱騰騰的飯菜。同時，“移動食堂”結合了“美德信用 積分”機制，鼓勵群眾通過參與志愿服務活動如烹飪、送餐、心理疏導等獲取積分。

此外，“移動食堂”項目還不定期舉辦美食品鑒會、科學健康飲食講座等活動，通過邀請營養(yǎng)師及廚師為群眾講解營養(yǎng)搭配、烹飪技巧等內容，不僅豐富了老年人的精神生活，也提升了群眾的生活質量。截至8月份，“移動食堂”項目累計開展活動10余場，服務老人超過500人次，有效促進了小留鎮(zhèn)“美德信用”的傳播與實踐，進一步鞏固了小留“康養(yǎng)小鎮(zhèn)”的良好形象。

千年大集、百味小留，這是牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)近年來著力打造的宣傳品牌。由于地理位置優(yōu)越，小留鎮(zhèn)餐飲行業(yè)可以24小時提供服務。“大家到了小留，如果遇到困難，就可以到暖心驛站尋求幫助?！蹦档^(qū)小留鎮(zhèn)宣傳委員翟軍帥說，“來到驛站，愛心餐不保證你能吃好，但一定能保證吃得飽還衛(wèi)生健康。”據介紹，小留鎮(zhèn)通過“美德信用 積分”機制，已經探索出了一條行之有效的路徑。

辦好“小食堂”，服務“大民生”

民生實事，現在對廣大菏澤人來說，已經成為一個耳熟能詳的詞匯?！?0件民生實事”“辦好民生實事”……從每年人代會上的政府工作報告，到廣大市民茶余飯后的談資，大家都能圍繞“民生實事”說幾句。

近年來，民生“食”事作為民生實事的重要組成部分，逐漸走進人們的視野。垂暮不離親，養(yǎng)老不離家。對于許多老人來說，最適合的養(yǎng)老還是在自己生活了大半輩子的熟悉生活圈。但歲月不饒人，買菜做飯這點小事讓他們感受到焦慮。成武縣永昌街道從人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題出發(fā)，推出8家便民助老餐廳，由社區(qū)黨委書記任食堂主任，探索走出一種“公益 市場化”的運營方式，突圍老人的“一口熱飯”困局，搭建一種“原居頤養(yǎng)”新模式。成武縣孫寺鎮(zhèn)聚焦老年助餐服務，建設高品質便民助老食堂，把“舌尖上的養(yǎng)老”作為發(fā)展老年人事業(yè)的重要舉措，讓老年人在家門口吃上了放心、可口的“暖心飯”。

小飯碗裝著大民生。今年以來，成武縣把助老食堂建設作為重要“民心工程”，各鎮(zhèn)街因地制宜、因村施策，把群眾的“食”事兒辦到了實處。建設助老食堂，是成武縣積極應對人口老齡化系列舉措中的一項重要內容，也是一項重要的民生工程。8月6日，全市民政工作年中分析會暨助老食堂建設推進現場會議在成武縣召開，與會嘉賓到該縣伯樂集鎮(zhèn)伯樂村便民助老食堂、汶上集鎮(zhèn)萬里新村便民助老食堂等地進行了實地觀摩。

據了解，近年來，成武聚焦經濟發(fā)展和民生保障，深入推進養(yǎng)老服務、社會救助、婚俗改革、社會組織監(jiān)督管理等工作，探索形成了養(yǎng)老服務高質量發(fā)展的“成武經驗”。會議強調，要持續(xù)加大對困難群眾救助的幫扶力度，優(yōu)先保障社會救助資金支出，及時足額撥付社會救助補助資金，努力解決好困難群眾基本生活難題；要深化養(yǎng)老服務體系、老年人助餐服務體系建設，在農村重點推廣成武模式，在城區(qū)為特殊群體提供配餐服務。

助老食堂、敬老食堂、幸福食堂……近年來，一間間為廣大老人提供服務的愛心食堂，在菏澤多個縣區(qū)“遍地開花”，托起了老人舌尖上的幸福。