中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（記者 李艷粉） 12月26日，市婦聯(lián)、市總工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人走進(jìn)山東楊湖酒業(yè)有限公司開展“齊魯巾幗工匠”送榮譽(yù)上門活動(dòng)，為趙娟送去獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)金，并為“齊魯巾幗工匠”創(chuàng)新工作室掛牌。
日前，2024年度“齊魯巾幗工匠”名單出爐，山東楊湖酒業(yè)有限公司黨支部組織委員、技術(shù)總工、品酒師，國(guó)家一級(jí)評(píng)酒師、葡萄酒、果酒國(guó)家特邀評(píng)委趙娟榮獲2024年度“齊魯巾幗工匠”榮譽(yù)稱號(hào)。
活動(dòng)中，市婦聯(lián)、市總工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)趙娟榮獲“齊魯巾幗工匠”榮譽(yù)稱號(hào)表示衷心祝賀，聽取了趙娟的工作經(jīng)歷，并參觀其工作室，詳細(xì)了解了獲得這份榮譽(yù)的感人故事和辛苦付出。
一份專注，淬煉出時(shí)光的積淀；一份堅(jiān)守，琢磨出情懷的溫度。趙娟深耕白酒30多年，執(zhí)著專注，技藝精湛。她秉承傳統(tǒng)釀酒技藝，集百家之所長(zhǎng)，大膽創(chuàng)新，非凡匠心，成就一方白酒獨(dú)特品格。因?yàn)槁殬I(yè)的原因，趙娟不僅要遠(yuǎn)離香辣美食、香水靚妝，還需要日嘗百次酒，對(duì)舌頭和腸胃的刺激程度好比每時(shí)每刻咀嚼花椒與辣椒，然后再咽下去。趙娟品了30年的酒，女性從事品酒這個(gè)工作有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，比如心思細(xì)膩，工作上應(yīng)酬也少，對(duì)保護(hù)舌頭很有幫助。
始于初心，成于堅(jiān)守。工作中，趙娟不斷改進(jìn)芝麻香白酒生產(chǎn)工藝，勇于開拓創(chuàng)新，解決了行業(yè)內(nèi)多項(xiàng)卡脖子難題，申報(bào)的“一種白酒發(fā)酵用增氧裝置”等13項(xiàng)專利，應(yīng)用于生產(chǎn)中，起到了降低能耗、提質(zhì)增效的作用。她研發(fā)出濃芝兼香型白酒和楊湖香白酒，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)香型空白。工作中，她充分發(fā)揮“傳幫帶”的優(yōu)良傳統(tǒng)，為公司培養(yǎng)出10多名國(guó)家注冊(cè)品酒師、釀酒師及100多名釀酒工等，為企業(yè)的快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的人力資源基礎(chǔ)。
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