炎炎夏日，雪糕再次成為消費者們消夏解渴的優(yōu)選產(chǎn)品之一。說起雪糕，市民會想起曾風(fēng)靡一時的各種高價網(wǎng)紅雪糕，而今年雪糕市場價格比較親民，單價5元以下的雪糕比較受青睞，往年的“雪糕刺客”逐漸減少。
單價5元左右的雪糕市場占比大
最近一段時間，隨著氣溫升高，雪糕也越來越暢銷。6月11日，記者走訪菏澤城區(qū)部分超市，發(fā)現(xiàn)超市的冰柜被擺放在顯眼位置，冰柜中擺放的雪糕品種多樣，價位從1元至10多元不等，不過多數(shù)雪糕單價在5元左右，占據(jù)雪糕市場主流。據(jù)超市工作人員介紹，10元以上的雪糕產(chǎn)品銷量較少，平價的雪糕更受消費者歡迎。
“夏天家里少不了雪糕，我挑選了紅棗、芒果、布丁等十多個品種的雪糕，多選幾個口味，哪個更好吃，下次就多買點。”不一會兒，市民陳女士就挑選了56元的雪糕?！斑@些雪糕都是明碼標(biāo)價，商場還有折扣活動，真不錯。”
據(jù)菏澤某超市營運經(jīng)理桑寶娟介紹，連日來，隨著溫度升高，超市冰品比較暢銷，特別是今年的雪糕價格特別親民，零售價5元以下的雪糕品種多樣。“一元、兩元、三元的雪糕品種和口味是最多的，這些價位的雪糕比較暢銷，近期，我們在零售價的基礎(chǔ)上又推出了打折優(yōu)惠活動，前來選購的市民不少。”桑寶娟說。
記者走訪多個超市發(fā)現(xiàn)，今年大部分超市雪糕的零售價格都比較親民，往年有著“雪糕刺客”的網(wǎng)紅品牌雪糕逐漸減少。
氣溫升高，雪糕企業(yè)“供銷兩旺”
隨著雪糕價格重回“5元時代”，再加上持續(xù)高溫天氣，雪糕市場不斷升溫，雪糕企業(yè)也迎來了生產(chǎn)和銷售旺季。日前，記者走進華英食品有限公司，雪糕生產(chǎn)線忙碌運轉(zhuǎn)，一批批美味的雪糕不斷被生產(chǎn)出來，第一時間包裝好、裝箱發(fā)往市場。
據(jù)華英食品有限公司辦公室主任崔靜介紹，目前公司正值銷售旺季，公司正全力以赴趕生產(chǎn)，所有人員干勁十足，加班加點保障市場供應(yīng)。
《2022-2023年中國冰淇淋行業(yè)消費趨勢監(jiān)測與案例研究報告》中指出，中國消費者對冰淇淋單價的接受度普遍在3元-10元(不含10元)，占比為70.9%，還有12.3%消費者可接受10元-15元(不含15元)的冰淇淋價格，單價超過20元的冰淇淋可接受度極低。
“我們公司研發(fā)部結(jié)合市場消費回歸理性、高價雪糕退熱以及消費者低糖低脂產(chǎn)品需求增多等情況，推出零蔗糖系列、冰品水果系列等新產(chǎn)品，產(chǎn)品價格在一元兩元不等，消費者更容易接受，價格也更接地氣?！贝揿o說。
記者 李艷粉
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