四方食事，不過一碗人間煙火。從田間地頭到百姓餐桌，菏澤市食品安全生態(tài)經(jīng)歷了一場“大變革”。
作為第四批國家食品安全示范城市創(chuàng)建城市，菏澤在深化“黨政同責(zé)”上持續(xù)發(fā)力，將落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作和創(chuàng)建國家食品安全示范城市同推進(jìn)共落實(shí)。市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部分層分級精準(zhǔn)發(fā)力，確保食品安全“包保責(zé)任制”真正落地見效。以“五個一”為抓手，扎實(shí)推進(jìn)“一委一辦一所一站一家”建設(shè)，構(gòu)建基層食品藥品安全治理體系，不斷推進(jìn)基層食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，全力打通食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)“籬笆墻”，構(gòu)建食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)“橋頭堡”。
餐盤里的一塊肉、一片青菜、一個水果的質(zhì)量安全事關(guān)千家萬戶。菏澤市嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”要求，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)守從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，讓每一級消費(fèi)都保質(zhì)保量；緊盯創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，壓緊壓實(shí)創(chuàng)建責(zé)任，確保創(chuàng)建工作穩(wěn)步有序開展，以“創(chuàng)”提升、以“創(chuàng)”強(qiáng)市，提升食品行業(yè)整體標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。
管得到位，才能讓群眾吃得放心。打造“食安菏澤”智慧監(jiān)管平臺，推動食品安全共建共享，“互聯(lián)網(wǎng) 食品安全”智慧監(jiān)管高效運(yùn)行；實(shí)施品牌戰(zhàn)略，優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，“單養(yǎng)千秋”等區(qū)域特色食品“名片”靚麗出彩；出臺專項(xiàng)整治工作方案，提升“四小”業(yè)態(tài)食品安全保障水平，不斷強(qiáng)化對小餐飲食品業(yè)態(tài)的幫扶指導(dǎo)，推動食安治理更“接地氣”。
如今在菏澤，“光盤行動”深入人心，公筷公勺成為聚餐新風(fēng)尚；包保督導(dǎo)壓實(shí)“兩個責(zé)任”，“互聯(lián)網(wǎng) 清潔廚房”，打造可視、可感、可知的陽光廚房；完成近200家學(xué)校食堂快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，讓舌尖安全隨手可查；文明餐桌“拂”清風(fēng)，有關(guān)“食品安全”“反對餐飲浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語在大街小巷隨處可見……菏澤市食品安全狀況穩(wěn)中向好，人民群眾幸福感和獲得感不斷提升。
未來，菏澤將繼續(xù)探索更多有效的監(jiān)管新途徑、新方法，持續(xù)提升食品安全治理能力和水平，把“食”事辦實(shí)，全力打造食品安全放心之城。
（通訊員王丹玉）
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