春來誰作韶華主，總領群芳是牡丹。

四月的齊魯大地春和景明、百花爭艷，但要論最吸引人眼球的，當屬菏澤的牡丹。再過3天，也就是4月8日，2025世界牡丹大會、第34屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)就要開幕了，萬畝牡丹已開始吐露新蕊，曹州城將再一次浸潤在姚黃魏紫的芬芳里。

人間四月天，正是賞牡丹的好時節(jié)。

一

最近這半年，菏澤牡丹成了社交平臺上的熟客，先是在電視劇《國色芳華》中圈粉無數(shù)，熱搜榜一上再上；后是在年宵花市場上出盡風頭，春節(jié)期間菏澤催花牡丹成為“頂流”，賣出60萬盆，簡言之“名利雙收”。

說起菏澤牡丹，已有1400多年的歷史了。栽培始于隋，歷經(jīng)唐宋興盛、明清鼎盛。但到了新中國成立之初，我國傳統(tǒng)牡丹品種僅剩下166個，菏澤保存下來的118個傳統(tǒng)牡丹品種占了全國總數(shù)的70%以上。1949年至1978年，菏澤在這118個傳統(tǒng)牡丹品種的基礎上繁育出近300個牡丹新品種，花更大、色更艷，比如冠世墨玉、烏金耀輝、香玉等，這些品種享譽國內(nèi)外。經(jīng)過年復一年的培育，如今在菏澤這片黃河沖積平原上，已扎根繁衍出九大色系、十大花型、1308個品種的牡丹，菏澤“中國牡丹之都”的形象也已深入人心。

“春來無事，只為花忙”在菏澤得到了最佳注解：漫步曹州牡丹園，能看到世界上種植面積最大、品種最多的牡丹花海、芍藥花田；百花園內(nèi)，百年以上的高齡牡丹走過滄桑歲月，演繹生命的長青；城郊的各個大田牡丹園接天連地、一望無際，帶來一場盡顯“野性”之美的視覺盛宴。

如今在菏澤，可以用牡丹串聯(lián)起一天的行程安排——

早晨，在百花園、古今園、曹州牡丹園觀賞九大色系、十大花型鋪成的錦繡山河。中午，飯桌伴著牡丹香，菏澤以牡丹入饌激發(fā)千滋百味，讓“牡丹文化宴”成為舌尖上的國色天香。下午，穿上曹縣漢服再搭配上“10元牡丹簪花”，盡顯溫婉大氣之美；漫步文化市集，呷一口芬芳馥郁的牡丹花茶、品一口“四月限定”的牡丹酥，get電視劇《國色芳華》同款下午茶，東方風雅盡數(shù)彰顯。晚上，從“晝賞國色”到“夜賞天香”，觀賞有故事、有IP、有角色的《曹州吟2》水上實景劇演出，透過光影科技再現(xiàn)人文史詩，探尋菏澤祖源文化和“一都四鄉(xiāng)”的文化脈絡。

圖源｜文旅菏澤

二

說到賞花，不得不提如今菏澤牡丹在不同季節(jié)的“想開就開”。按正常生長規(guī)律，菏澤牡丹的盛花期通常在4月初至5月1日之間。以前，其他季節(jié)來菏澤的游客總會遺憾“所來非時”，無法一賞牡丹的國色天香。在一代代的牡丹花農(nóng)和專家們的艱辛努力下，如今菏澤通過技術(shù)創(chuàng)新，采用冷庫休眠、大棚催熟技術(shù)，結(jié)合大數(shù)據(jù)分析花期，實現(xiàn)了牡丹四季供應，讓牡丹“按需綻放”。

前段時間的熱播電視劇《國色芳華》中的牡丹、芍藥，就是使用了2500余株“花隨人意應時開”的菏澤牡丹、芍藥。受其影響，今年春節(jié)期間，菏澤牡丹在社交平臺上爆火，帶動催花牡丹銷售量比往年同期增長了三分之一，突破了60萬盆，劇中“瓊臺玉露”原型“綠幕隱玉”更是一花難求?；ㄞr(nóng)們通過電商直播等銷售方式，不斷提高市場銷售份額，由北京、上海、廣州等重點城市，擴展到北至漠河、南至昆明等區(qū)域，真正實現(xiàn)了暢銷全國各地。目前，僅菏澤市牡丹區(qū)就有1.2萬余家線上牡丹經(jīng)營商戶，今年超過七成的催花牡丹通過線上銷售。

菏澤牡丹的價值不僅僅體現(xiàn)在“花開”上，更體現(xiàn)于“花落”后的全方位開發(fā)方面，它已從“一時盛景”變?yōu)椤八募痉比A”，從“單一種植”升級為“全鏈發(fā)展”。

根入藥、籽榨油、蕊制茶、瓣提露……牡丹渾身都是寶，目前菏澤已開發(fā)出11大類260余種產(chǎn)品。牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹糕等裝箱上市，走上百姓餐桌；牡丹根皮經(jīng)古法炮制，成了中藥鋪里的“曹丹”；牡丹化妝品、保健品層出不窮，將“健康經(jīng)濟”做大做強。菏澤120余家牡丹深加工企業(yè)已形成集群效應，2024年菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達130億元，帶動就業(yè)近50萬人，產(chǎn)品遠銷美國、法國、德國、日本等30多個國家和地區(qū)。

此外，文化重塑也為牡丹產(chǎn)業(yè)注入新的活力。每年牡丹節(jié)會吸引游客數(shù)百萬人次，去年牡丹節(jié)會期間單日最高游客達28.5萬人次；農(nóng)忙扛鋤頭、農(nóng)閑拿畫筆，巨野農(nóng)民畫師通過工筆牡丹畫，2024年創(chuàng)造產(chǎn)值45億元，多幅作品在重大場合和國際城市亮相，菏澤牡丹文化走向了國際舞臺。

對于菏澤來說，如今的牡丹已不僅僅是一朵花，更是一張城市名片、一個文化符號、一條富民產(chǎn)業(yè)鏈。我們有理由相信，菏澤和菏澤牡丹，未來還會繼續(xù)展翅騰飛。