中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（記者 張品）日前，記者走進(jìn)市農(nóng)科院西紅柿實(shí)驗(yàn)大棚，暖意裹著酸甜氣息撲面而來(lái)。藤蔓間，紅彤彤的西紅柿像小燈籠掛滿枝頭，掰開(kāi)一個(gè)，沙瓤里沁出的汁水直淌。
“這可是我院新培育的菏粉6號(hào)，味道自然純正、酸甜可口，具有沙瓤多汁的特點(diǎn)，真正還原了小時(shí)候的味道！”市農(nóng)科院蔬菜園林研究所所長(zhǎng)呂令華抹了把汗，指著藤蔓上標(biāo)著不同顏色記號(hào)的果實(shí)說(shuō)。他隨身揣著個(gè)小本子，密密麻麻記著不同植株果實(shí)的酸甜度、果肉厚度。
隨著消費(fèi)者對(duì)果蔬品質(zhì)需求升級(jí)，市農(nóng)科院及時(shí)調(diào)整育種方向，致力于西紅柿口感與品質(zhì)的全面提升，將維生素C、番茄素、可溶性固體物等納入篩選體系，更加注重番茄的糖度、硬度、風(fēng)味等口感指標(biāo)。
目前，該院已成功培育菏粉3號(hào)、菏粉6號(hào)和菏粉9號(hào)，這三個(gè)新品種均通過(guò)國(guó)家認(rèn)定。通過(guò)深入研究與篩選，科研團(tuán)隊(duì)不僅保留了傳統(tǒng)西紅柿的純正風(fēng)味，更在其基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新與優(yōu)化，使得“菏粉”系列西紅柿在口感上獨(dú)樹(shù)一幟，成為餐桌上的新寵。
與市面上常見(jiàn)的西紅柿相比，“菏粉”系列不僅在味道上實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，更在產(chǎn)量和抗病性上成績(jī)不俗。為突破品種同質(zhì)化瓶頸，市農(nóng)科院特色蔬菜研究所歷時(shí)15年，共搜集口感型自交系106份、其他自交系100份，建成西紅柿種質(zhì)資源庫(kù)?。這些資源涵蓋不同果型、色澤、熟期特性，為定制化育種提供“基因芯片”。
“我們將持續(xù)優(yōu)化‘菏粉’系列西紅柿的口感與抗逆性，加快‘小時(shí)候味道’番茄系列品種的示范推廣，同步推進(jìn)茄果類航天育種材料的性狀篩選與雜交組合試驗(yàn)??！眳瘟钊A表示，下一步將針對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)場(chǎng)景開(kāi)發(fā)耐儲(chǔ)運(yùn)株系，讓“兒時(shí)味道”突破地域與季節(jié)限制，端上更多百姓餐桌?。
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