中國菏澤網(wǎng)消息（通訊員 劉厚珉） 日前，2024首屆中國地標美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會發(fā)布《2024地標美食產(chǎn)業(yè)化精選案例集》，全國20多個地標美食入選，單縣羊肉湯榜上有名，成為餐飲行業(yè)地域文化的符號和名片。
案例認為，山東菏澤市的“單縣羊肉湯”被稱為羊湯界的“第一把交椅”，這種湯膏體乳白，如牛奶一般香濃，成為地標性特色美食、中國國家地理標志產(chǎn)品，被收錄《中華名食譜》。
近年來，單縣扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產(chǎn)”，從發(fā)展產(chǎn)品到發(fā)展品牌和發(fā)展產(chǎn)業(yè)，以全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式做大、做優(yōu)、做強單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)，被列為單縣四大“縣長工程”之首，不斷推向全國，成為富民、強縣、壯大財政的特色支柱產(chǎn)業(yè)，并形成頗具特色的地標性文化品牌，品牌價值達366億元。
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