中國菏澤網(wǎng)消息（記者 李若生）牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)依托空心掛面加工傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合社，打造的“司家掛面”地方品牌，成功入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。這是吳店鎮(zhèn)推動(dòng)食品安全品牌化建設(shè)的成果之一。
近年來，吳店鎮(zhèn)鼓勵(lì)引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位樹牢品牌意識(shí)，加強(qiáng)品牌管理，提升產(chǎn)品品質(zhì)。創(chuàng)建“標(biāo)準(zhǔn)‘引’食”品牌，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)體系，提升標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證和質(zhì)量管理水平，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化加工基地，落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。鳳鳴牧業(yè)投資建起6棟標(biāo)準(zhǔn)化廠房，引進(jìn)國際先進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)行全封閉標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，一舉躋身全省育成雞行業(yè)前三名。
建立“品牌之星”和“商戶光榮榜”是吳店鎮(zhèn)加強(qiáng)食品安全管理的又一舉措。以食品安全管理為主要指標(biāo)，結(jié)合日常檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、提示標(biāo)識(shí)、合理配餐等內(nèi)容，每季度評(píng)選食品安全管理情況良好的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位上光榮墻展示，目前已評(píng)選27家。
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