塬上的蘋果紅了！

前不久，陜西延安洛川縣的晚熟蘋果陸續(xù)成熟，記者來到洛川縣菩提鎮(zhèn)的一座果園，只見紅個艷艷的蘋果掛滿枝頭，空氣里溢滿誘人的果香。采摘、裝筐、分揀、搬運……果農李海民忙得不亦樂乎。

“這個品種叫‘福布瑞斯’，但我更愛叫它‘陽光蘋果’，在生長過程中不套袋，充分接受陽光照射，口感細膩、更甜。你猜這一個果子能賣多少錢？”沒等記者回答，李海民就迫不及待地伸出指頭公布答案，“一個能賣20塊錢嘞！”

收獲時節(jié)，洛川縣許多果農都和李海民一樣，臉上掛著喜悅。目前，洛川蘋果總面積達53萬畝，預計今年蘋果產量112.78萬噸，總產值可達140億元，再創(chuàng)歷史新高。

透過一個個鮮亮飽滿的蘋果，記者看到了廣袤田野上一幅幅紅紅火火的產業(yè)振興畫卷。蘋果、木耳、黃花……當前，各地立足一方水土，寫好“土特產”文章，不斷延伸產業(yè)鏈條，培育發(fā)展新產業(yè)新業(yè)態(tài)，打造鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)。遍地開花的特色產業(yè)，夯實了鄉(xiāng)村振興的物質基礎，讓鄉(xiāng)間沃野煥發(fā)勃勃生機，也讓群眾的增收致富路越走越寬。

拎穩(wěn)“土特產”，產業(yè)鏈條不斷延伸

“采收時要輕拿輕放，最好帶柄采收、分級處理，采果后要做好清園工作……”10月中旬，記者在山東省濱州市沾化區(qū)泊頭鎮(zhèn)的冬棗大棚內見到棗農隆寬哲時，他正與鎮(zhèn)里的種植戶交流。隆寬哲告訴記者，沾化四季分明、光照足、土壤肥沃，冬棗種植園主要集中在河兩岸，澆水方便，特別適合種冬棗，現(xiàn)在已經成了當?shù)仨懏敭數(shù)奶厣a業(yè)。

一方水土，孕育一方“土特產”。我國幅員遼闊，從白山黑水到南海之濱，從江南水鄉(xiāng)到黃土高原，各地不同的氣候、地形、土壤、水源形成了獨特的自然資源和農業(yè)生產條件，孕育出獨具特色的農產品。近年來，各地高度重視鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展，充分挖掘自身資源優(yōu)勢，因地制宜選準產業(yè)發(fā)展突破口，念好“土”字訣，打好“特”字牌，唱響“產”字歌，很多看上去不起眼的“土特產”成了名副其實的大產業(yè)。

從“土特產”到大產業(yè)，離不開產業(yè)鏈條的不斷延伸?！盀榱搜由於瑮棶a業(yè)鏈、助力產業(yè)升級，鎮(zhèn)上引進多個食品公司的加工項目。其中，一家生產冬棗餡料的公司今年預計收購冬棗非商品果超6000噸，占全區(qū)的20%，帶動群眾增收超過300萬元?！辈搭^鎮(zhèn)黨委書記潘林林介紹，鎮(zhèn)上還通過冬棗產學研游一體化示范基地等擦亮“水韻棗鄉(xiāng)”旅游品牌，打造集冬棗綠色種植、食品深加工、生態(tài)旅游于一體的一、二、三產融合發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系。

從“單一種植”到“接二連三”，各地充分挖掘“土特產”的潛力，不斷延長產業(yè)鏈，擦亮特色農產品的招牌。2022年，全國規(guī)模以上農產品加工企業(yè)營業(yè)收入超過19.14萬億元、增長3.6%左右，農產品加工轉化率達72%，到2025年農產品加工轉化率有望達到80%。

念好“固鏈經”，特色產業(yè)提質增效

多功能一體化智能分選機飛速運轉，一個個黃澄澄、圓滾滾的臍橙接受“檢閱”后落入不同的分揀筐中——位于湖北省秭歸縣的辰頤物語華中秭歸電商加工產業(yè)園內，農產品商品處理中心一片繁忙。

“這臺智能分選機每小時能分選20噸臍橙。除了按臍橙大小分選，整個流水線還能實現(xiàn)內部品質無損檢測?！碑a業(yè)園負責人熊宜告訴記者，經過清洗、吹干、篩選等步驟后，符合標準的橙子會被運送到光電智能分揀車間。那里的設備會對橙子的顏色、糖度、水分進行精準科學的分析，而后分級打包。

從這一系列操作中受益的，不只是消費者，還有種植戶。“我們會把橙子糖度、水分的分析數(shù)據(jù)儲存起來，這樣就能知道臍橙的質量情況，進而反饋給農戶，促進種植水平提升?！毙芤私榻B，“這些年我們自己做了供應鏈系統(tǒng)，園區(qū)有現(xiàn)代化的農產品處理車間、電商服務中心，有自動打包封裝線、冷鏈設施等。我們還和一些知名電商平臺合作，提升秭歸臍橙的知名度?，F(xiàn)在，倫晚精品果在大型商超能賣到15元一個?！?/p>

記者了解到，為促進秭歸臍橙價值提升，秭歸縣在提升臍橙果園管理、果品運輸和篩選的數(shù)字化、信息化、智能化水平的同時，實現(xiàn)“柑橘種植一張圖、包裝加工一條線、全球銷售一張網(wǎng)”的產供銷全鏈數(shù)字模式。如今，秭歸柑橘產業(yè)的綜合產值達到近200億元。

從“論斤賣”到“論個賣”，如今，在延長產業(yè)鏈的同時，各地貫通供應鏈、提升價值鏈，許多優(yōu)質農產品“才下枝頭，就上餐桌”，產業(yè)發(fā)展空間不斷拓展，產業(yè)發(fā)展基礎不斷壯大。截至目前，全國已累計建設180個優(yōu)勢特色產業(yè)集群，全產業(yè)鏈產值超過4.6萬億元，輻射帶動1000多萬戶農民；打造300個現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、1509個農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)、1952家國家重點龍頭企業(yè)，有力帶動鄉(xiāng)村產業(yè)提質增效。

吃上“旅游飯”，鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展

天剛蒙蒙亮，常國蘋就開始了一天的忙碌。作為河南省洛陽市欒川縣莊子村“靜語流年”民宿的主人，常國蘋的工作日常就是圍著住客打轉。

工礦業(yè)曾是欒川的支柱產業(yè)。“小時候，我們很多人的理想就是去礦上上班，工資高。但后來，‘以礦為生’的發(fā)展思路毀了生態(tài)，走不通了。欒川開始發(fā)展旅游，我也趕上了這么好的發(fā)展機遇，吃上了‘旅游飯’。”常國蘋說。

初冬，地處豫西伏牛山腹地的欒川碧空如洗。每走進一個村落，都能看到各具特色的民宿與青山綠水相映成趣?！盀閿[脫‘挖山開礦’的老路，欒川轉變發(fā)展理念，走全域旅游發(fā)展道路。近年來，我們以民宿經濟為突破口，實施‘百村千宿’全國招募計劃，打造伏牛山國民休閑高端民宿集聚區(qū)?！睓璐h委書記、縣長曲萬濤介紹，2022年，欒川民宿綜合收入達3.6億元，全域旅游直接帶動3.28萬人就業(yè)，輻射帶動5萬余人就業(yè)增收。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進，廣大鄉(xiāng)村實現(xiàn)華麗“變身”，成為干凈整潔、風景秀美的美麗鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村旅游產業(yè)蓬勃發(fā)展。全國休閑農莊、觀光農園、農家樂等超過30萬家，年營業(yè)收入超過7000億元。

不斷培育壯大的鄉(xiāng)村產業(yè)，讓農民鼓起錢袋子、日子更紅火。2022年，農村居民人均可支配收入達20133元，實際增長4.2%，增速比城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增速高2.3個百分點。今年前三季度，農村居民人均可支配收入15705元，扣除價格因素實際增長7.3%。

（記者 陳晨）